キャラメルポップコーン(レシピつき)

ほんとに家の中に何もない、おやつも買ってない、しかし甘いものを食べたい!!という時に登場するのがキャラメルポップコーン。
そのわりにはオシャレ〜
レシピというか、おかずみたいに作れますね。

作り方
1.ポップコーンは袋の通りに作ってボウルに入れておきます。
はじけそびれたマメはきちんと取り除きましょう。
アレを油断して思い切り噛むのは中年以上にはキケンです…

2.キャラメルの作り方…
●砂糖1カップ弱
●バターひとかけ
●はちみつスプーン一杯
●水を少々。
●重層(これは仕上げ段階で入れます)
バターもはちみつもなければポーションタイプのコーヒーフレッシュとガムシロップでも代用出来ます。
生クリームとかもし残ってたらスプーンに一杯ぐらい入れるとより美味しくなります。
分量は適当適当…煮詰めるので。

以上の材料を鍋にどさっと入れて火にかけます。
キャラメル色になったら、耳かき一杯ぐらいの重層かベーキングパウダーを混ぜます。
ブワ〜っと泡立ってきたら、そのままポップコーンに投入!
ざくざくとまぜて出来上がり★
重曹のおかげでキレのよい、歯にくっつかないキャラメルコーティングができます。
キャラメルの色を見極めるのが難しいけど…
特に茶色のお砂糖を常用しているヒトにとっては。
今日はミックスナッツも入れてみました。
ミックスナッツにアメ掛けした…ということはもしかしてここにさらにチョコかけると
きっと美味しいのでは?
とふと思う。
甘み×甘みで、恐ろしく甘くなりそうだけど、チョコは甘くなりすぎたものを中和してくれる
不思議なチカラがあるのです。
ホワイトチョコ→きなこかける とかはどうだろう?
ああ、いろんなイメージがイメージをよび、もうスーパーマーケットに走りたくなってきました。