チョコホリックのためのチョコチャンククッキー(レシピつき)

すぐ作れるチョコいっぱいのチョコチャンククッキー。
焼きチョコ食べているの?ってぐらい沢山入れる。非常に幸福感にひたれるクッキー。
焼きたてを食べたら、もうお店では買う気にはなれない。
ベースのクッキーの配合がリッチ過ぎずチョコレートとの相性がとても良い。
いつも思うことだけど、製菓用チョコチップより普通の板チョコを焼いた方が断然美味しい。(確信)

【材料】直径4cm約30個分

  • バター 130g
  • さとう 80g
  • 卵 1個
  • 薄力粉240g
  • バニラオイル 数滴
  • 板チョコ ロッテのガーナ4枚

【作り方】

  1. バターは柔らかくし、お砂糖、卵、バニラオイル、小麦粉の順に混ぜていく。
  2. 板チョコはチョコに付いている線で割って、生地に混ぜる。
  3. クッキングシートを敷いた天板にスプーンですくって落とし、少し平らに整え、170度で13分焼く。