ホットケーキ

ホットケーキは見た目がまんまる、安心感があって、幼い頃の記憶がよみがえったり、
心に優しい食べ物だと思う。
いつもは適当に混ぜて焼くのだが、きっちり計量して作ってみた。
やっぱりちゃんと作ると違うね!
将来喫茶店をするとしたら、この配合で作ろうと決心した…ほどの美味しさであった。
参考書はコレ。
オーブン・ミトンのおやつなお菓子
小嶋 ルミ / マーブルトロン