マドモアゼルいくこさんのヨーグルトポムポム

マドモアゼルいくこさんは、大学生のころから結婚するまでのある期間だけ活動された方だそうです。
写真のないイラストと文字だけのお菓子本ですが、圧倒的な支持を得ているようで、2002年には著書が復刊されました。
いくこさんの「秘密のケーキ作り」の冒頭の文章を読んで、なにが当時の人々の心をとらえたのか、また今もどうして愛されつづけているのか、よくわかる気がします。
詳しくは食と暮らしの古本屋*eclipse plus さんで素敵に紹介されているのでそちらへどうぞ。
とても評判のよいヨーグルトポムポムを焼きました。超簡単なので、夕食の準備の前にささっとオーブンにいれておけます。
材料のシンプルさ、つくり方の簡単さ、出来映え、美味しさにしばし感動….!
私の手がける手芸レシピもこんな感動が味わえるものでありたいなと、本気で思います!


本当はもっときれいにりんごを並べるのでしょうけど…写真もないし、自分流でいいよってことでしょう。

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マドモアゼルいくこの秘密のケーキづくり