ヨモギとへびいちご。椎の実。
ヨモギは年末につくお餅用。
春ものと違って薫りが薄いけど、ま、試してみよっかということで採取。
母と姉で自家製あんこの入ったヨモギモチを作る予定です。
昔は家のまわりにもよく見かけたへびいちご。
最近知ったところによると、アルコールに漬けると万能薬になるらしいの
です。少ししか採れなかったけど、焼酎に漬けてみました。
どんぐりがたくさん落ちているような山で黒光りしている小さな実が落ちていたら、
それは椎の実です。
その場で歯で割ってみると真っ白な実がでてくるのでよくわかります。
唯一アク抜き不要で食べられるどんぐりらしいです。
生で食べるとお米のような甘みのある味。
生のままでもよし、炒って食べてもナッツのようでオツなものです。
今年は各地で当たり年のようで、まるまるとした黒い実が地面に敷き詰め
るかのようにたくさん落ちている様はまるで宝箱。
ポケットを実で膨らませながら山を歩きます。
椎の実豊作ならば、熊さん沢山食べてゆっくり冬眠できるといいなと思った
ことでした。
