【mogumogu】おやつレシピ

フロランタンがすぐできるというミックス粉がcuocaや富沢商店で売っています。 イチからフロランタンのキャラメル部分を作ろうとすれば、 少量の生クリームや水飴などをわざわざ用意しなくてはいけないし、 鍋も汚れるし、気軽に … [Read more…]

過去にrollのサイトで好評だったものをいくつかご紹介していきますね。 ●●とにかくカンタン。ビスコッティ●● 生地自体に油脂分が入らないので身体に優しいお八つ。 ビスコッティ好きです。 とっても簡単なので思い立ったらす … [Read more…]

以前rollのサイトで紹介していたレシピのリクエストがあったので、 記事を引っ張りだしてみました。 じゅんちゃん作ってみてね★ ●●わたしの田舎の味・きなこだんご●● 私の田舎では団子というと、このきなこをまぶした串団子 … [Read more…]

奈良の五條市にパティスリークリアンという素敵なケーキ屋さんがあります。 実家に帰るときに時々のぞくのですが、ここは五條なの！？って非常に気分が高揚する場所です。 そこでみかけたのがメレンゲを乾燥焼き（ちょっと焼き目いれて … [Read more…]

冷蔵庫にあったクリームチーズの塊350gと賞味期限切れそうな生クリーム1箱。 夕食終わってからガ〜っと混ぜてチーズケーキにしました。 翌朝、切り分けてこれはどっかで食べた味…と思ったら、 コンビニに売ってるタ … [Read more…]

我が家の冬場のミネストローネには角切り大根が入ります。 とっても美味しいのでお試しあれ。 ★材料★ にんにく ベーコン タマネギ 大根 セロリ トマト コンソメの素 水 塩こしょう 鍋にオリーブオイルをひき、にんにくの薄 … [Read more…]

子どもの体調が悪くて数日家に貼り付いております。 なかなかこれが、精神的に辛い… いつ仕事できるのか、熱が下がるのか、もう私も噴火寸前です。 しかし画策しようとすれば逆へ逆へと物事は動くようで…ひ … [Read more…]

西大寺の駅ナカで、キャラメルソースのかかったソフトクリームを食べた子どもが、 家でも作ってみたいというのでソースを作ってみました。 1.砂糖50gと水少々を耐熱容器に入れて、砂糖が焦げてくるまでチン ↓ 2.別容器に生ク … [Read more…]

和胡桃の季節がやってきた。 この時期、道の駅など要チェック！ ひと袋300円程度で見つけたら即買い。 これ、専用道具や金づちでなくとも簡単に剥けるのだ。 一晩程度水に浸けたあと金ザルで煎れば、自然にクチが開いてくる。 そ … [Read more…]