カヌレ、家でつくれます

今までカヌレだけは家で作れないと思っていた。 その理由は、どこかで見聞きしていた「銅製のカヌレ型と蜜蝋」というアイテムがあまりにもハードル高く感じていたから。 でもある日、えもじょわキュイジーヌを見つけ、どうも銅型と蜜蝋 … [Read more…]

おいしい生活

もし、国産小麦粉、よつばバター、平飼いたまご、天然バニラ、国産オレンジピール だけの材料のクッキーを手に入れようしたら、まず近所のスーパーにはないね。 どこにある?百貨店の洋菓子売り場、材料にこだわった洋菓子店、自然食専 … [Read more…]