干し柿作り 2008年12月1日 by rollmametubu ファーマーズマーケットでひと袋130円のしぶ柿を買ってきた。 干し柿を作ってみようというわけである。 ドライマンゴーやいちじく、レーズンに王座を奪われているが、 干し柿も立派なドライフルーツ。 なんといっても他者を差し置きダントツでっかいドライフルーツだ。 もっと偉そうにしてもいいはずなのに、本人地味な性格なようで。 干した姿があまりにかわいらしいので、沢山作りたくなってきた。 うまく粉ふいてくれるかな? 気をよくして干芋にも挑戦したくなってきたゾ。