そばぼうろ×マンゴー×ホワイトチョコ

この組み合わせはイケるのではないかという直感がありました!


無印のシリコン型で固めました。
そばぼうろ
×
ドライマンゴー
×
ホワイトチョコレート
合います!
溶かしたホワイトチョコに具材を混ぜるだけ。
型に入れるときに最初ホワイトチョコだけを型に入れて目鼻などの凸凹にしっかりチョコをいれておくのが、きれいに形を抜くコツ。
コーンフレークの代わりになるもの、チョコと相性のよい和の素材、探せばいろいろあります。
実は大阪の石切神社前で売っている甘いおせんべい、(多分米粉が入ってる)これもチョコをかけるとベルギ−やイギリス製のクリスプチョコと遜色ないものが出来上がります!
今度機会があればupしてみますね。