パン生地がだれない気温になってきたので、丸パンつくりも快調。
さつまいもがでそろそろ出てきたので、具にしました。
砂糖ひかえめ、塩の効いたフィリングで。
必ず冷たいバターをのせていただきます！！
絶妙の組み合わせです！
材料（8個分）
・基本のパン生地
・中身
さつまいも 大1本
砂糖 大さじ2
塩 少々
バター 小さじ2ぐらい
・溶き卵 少々
つくりかた
1.パン生地をつくり8個に分割しておく。
2.さつまいもは皮ごとひとくち大に切ってひたひたの水で火にかける。
3.煮くずれてきたら（水が多かったらここでゆでこぼします。）
砂糖をいれ、ややつぶし加減に。
風味付けにバターを入れて塩をガリガリっと。
4.パン生地につつみ、ふんわりと発酵したら溶き卵を塗る。
5.200度で15分ぐらい焼く。
